Тарталетка «Чернaя рoзa» Рецепт: Шоколадные тарталетки из песочного теста: 125 г масла сливочного 75 г...
Тыквенное велюте с куриными крыльями, томлёным яблоком, миндалём и трюфельным маслом Ингредиенты: На 4 порции...
Йогуртовый чизкейк со взбитым кокосовым ганашем и компрессионным ананасом от Антонио Башура Рецепт: На 24...
Говяжье ребро в соусе Миссисипи с жареной кукурузой и запеченным картофелем от Адриана Кетгласа Ингредиенты:...
Копчёная уточка с консоме из карамельного лука, лимонным тимьяном и утиным яйцом пашот Ингредиенты: На...
Утиная ножка, пряженная в масле, с репой и брусникой от Maкcима Pыбaкoва Ингредиенты: На 3-4...
Ресторанный десерт “Оранжевое настроение” от Марии Селяниной Ингредиенты: Морковный бисквит: Желток – 60г. Сахар –...
Копчёная макрель с "пирогом" из яблок и кольраби, майонезом из ароматных трав и соусом из...
Деревенский хлеб на закваске от Тимура Абузярова В гастропабе Beer Happens Тимура Абузярова выпекают всего...
Кролик в красном вине с луком-шалот Ингредиенты: Ножки кролика - 700гр. Лук-шалот - 200гр. Вино...
Филе говядины с гратеном из корнеплодов и муссом из фундука Ингредиенты: Вырезка говяжья - 400гр....
Торт “Черничный банан” Рецепт: На три кольца диаметром 18см. Бисквит с домашней гранолой и черникой:...
Муссовый торт «Apaxиcoвый взpыв» Рецепт: Рассчитано на 2 торта диаметром 18 см Шоколадный бисквит: 120г...
Олений окорок с шоколадом и соусом из черной рябиной и самогона Ингредиенты: Олений окорок —...
Фаршированный карп со свекольным ланспиком Ингредиенты: Карп и начинка: Карп – 500 г Репчатый лук...
Пирожные “Амброзия” Ингредиенты: на 5 пирожных (7,5х4см): Фисташковый мусс: 130 г сливок 35% 70 г...
Бельгийские вафли с абрикосовым пюре Ингредиенты: ПШЕНИЧНАЯ МУКА 45 г МОЛОКО 75 мл РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1,5...
Тартар из телятины с инжиром, фундуком и анчоусным маслом от итальянского шефа Marianna Vitale Подать...
Тартар из говядины с маринованной устрицей и креветочным бульоном и сырным муссом Ингредиенты: Говяжья вырезка...
Свекольные блины с гусиным паштетом и джемом из тыквы и облепихи Ингредиенты: Красные блины: Молоко...
Яйца пашот с пюре из авокадо на теплых оладьях Ингредиенты: 110 гр - Помидоры узбекские...
Копчёный палтус, картофель, копчёный сливочный сыр и облепиховое масло Ингредиенты: Яйцо перепелиное – 1шт. Картофель...
Муссовый торт Drunk Apple Ингредиенты: Для бисквита Джоконда: ошкуренный миндаль 100 г мука пшеничная 25...
Оленина с тыквой, яблочным кремом и вуалью из брусники от Рустама Тангирова Основной продукт в...
Как поднять себе настроение за три минуты Как за три минуты поднять и обеспечить себе...
Льняная каша - здоровье и молодость ЛЁН – кладезь БЕЛКА и КЛЕТЧАТКИ. Льняная каша содержит...
Эклер “Ревень-Фенхель-Маскарпоне” от Марии Селяниной Рецепт: Инстументарий: Насадка с мелкими зубчиками 14 мм. Насадки 6...
Ризотто с цыпленком и белыми грибами Ингредиенты: Рис Арборио – 50 г Грибы белые –...
Как сделать меню безотходным? Многие повара заявляют о том, что на их кухнях — безотходное...
Фуршетная закуска: Лосось, грейпфрут, патока, икра, копчёный майонез Рецепт: На 12ть закусок Лосось: Патока тёмная...
