Говяжья вырезка с лисичками

Ингредиенты: 
говяжья вырезка — 100 г;
лисички — 50 г;
соль — 2 г;
перец — 1 г;
лук шалот — 15 г;
соленые огурцы — 25 г;
горчица дижонская — 8 г;
табаско — 3 г;
петрушка — 5 г;
масло оливковое — 15 г;
картофельные чипсы с паприкой — 15 г;
салат корн — 4 г.

Приготовление: 
Лисички обжарить на оливковом масле с солью и перцем до готовности. Отдельно нарезать кубиком говяжью вырезку, соленые огурцы и заправить дижонской горчицей, табаско, оливковым маслом, хорошо перемешать. На тарелку выложить готовый тартар, рядом положить лисички, украсить картофельными чипсами и салатом корн.

Говяжья вырезка с лисичками

Говяжья вырезка с лисичками

Подписаться